最近我的头条被淄博烧烤刷屏了。
就因为那天我和朋友聊天的时候，说起淄博烧烤，然后打开头条，推送的就全是淄博烧烤的新闻。
现在手机都这么智能了吗？我说话它都能听到？已经好多次了。
搞得我现在都不敢说老崔坏话了，怕它又自作聪明地给我推送脏话，或者老崔。
烧烤能不能吃？咱一学中医的，也是要客观地谈论一下。
就像炸鸡一样，这世界上所有的食物，只要不是科技与狠活勾兑出来的东西，我认为都是老天赐予我们的礼物，不是垃圾，要学会感恩。
鸡肉被裹着面用油炸，和肉末搅拌一起用油炸，本质没有区别。肉圆能吃，炸鸡就能吃，不存在垃圾食品，不要给炸鸡乱扣帽子。
那烧烤呢？
如果撇开撒在上面的佐料不谈的话，单纯地说食物刷上油以后在火上烤熟，这个并不会损害健康。只要不烤糊，不吃得太多，不要撒化学香精调料，就是很好的食物。
烧烤食物的历史确实悠久，早在《诗经》中就多有记载：
凫鹥在亹，公尸来止熏熏。旨酒欣欣，燔炙芬芬。（《诗经·大雅·凫鹥》）
执爨踖踖，为俎孔硕。或燔或炙，君妇莫莫。（《诗经·小雅·楚茨》》）
据《岁时杂记》所载，烤肉已经成了宋朝人过冬的生活日常。平日里的晚市，更是“燠爆熟食”俱全——深夜撸串，咱可是有传承的！
所以在天气寒冷的北方城市，牛羊肉又比较多，烧烤是很普遍的烹饪方式。烤肉没有，酒不好走啊。
除了口味好，烧烤这个方式其实也很科学。在炙烤的过程中，肉类食品中的油脂都会被烤出，反而降低了油脂的摄入。但不好的就是，火热之气会导致肉食的热性增加，吃多了就很容易口干、上火。
尤其是那些本身就性热的羊肉、牛肉、鸡肉，吃的时候最好配点儿凉润的饮料，少放辣椒和孜然，否则第二天便便的时候，屁屁就很痛苦了。
别问我怎么知道的。
记得啊，吃烧烤，万万不要喝冰水，虽然嘴巴当时很爽，但是后面拉肚子会拉到你怀疑人生。如果能拉出来，也是好事，就怕冰水把油腻的食物冻结在胃里，消化不掉，那才坏事。
所以吃烧烤要配什么饮品呢？比如梨子汁、西瓜汁、猕猴桃汁、西红柿汁、黄瓜汁、石榴汁、椰子汁、山楂汁、荸荠汁、甘蔗汁，都好。这些饮品都是天然的果实，有清热润燥的作用，常温饮用，口感和胃都舒服。
尤其是山楂汁，特别适合配油腻的肉食。因为山楂有消积导滞的作用，尤擅消肉积。普洱茶也是极好的餐后饮品，如果有，也带着。
那要是烧烤吃多了，吃坏了怎么办呢？
以下几个药备住，淄博就是你的。
1、吃多了。
大山楂丸、保和丸、健胃消食片。
2、吃坏了。吃了变质的食物，出现腹部绞痛，恶心呕吐，里急后重，大便暴泄如注、恶臭。
双黄连口服液。
3、吃冷了。烧烤后吃多了冷饮，出现腹痛、腹部凉、腹部有硬块拒按，恶心呕吐，大便清稀，食谷不化。
藿香正气水+保和丸。要是冷饮吃得太多，就附子理中丸+保和丸。
4、吃撑了。烧烤吃多了，睡不着觉。
起来学中医。
5、吃燥了。吃完烧烤，口干舌燥，并且伴有便秘。
梨子汁、西瓜汁。还拉不出，就上五仁丸、麻仁丸。
以上。
烧烤再好，也要适量。主要去凑个热闹就行了，千万别抱着吃回本的思想。你吃多了你难受，没人可以替代。
咱主要是感受一下好客山东，发个朋友圈炫个肉串就赶紧回吧。
肉生痰，鱼生火，痰火多了，都是后患。
今天某人回来啦！
一起八段锦啊