所有“虚”人，一定要知道山药的妙用。
张锡纯称山药为“补药之王”，“无上上品”，一个看似简单的食材，蕴含了平和而巨大的力量，像雨水一样润物细无声。
山药，色白，入肺经，可以大补肺气；味甘，入口清甜，可以补脾胃；其汁液浓稠，敛涩固精，可用于补肾虚。一根细小的山药，肺脾肾三脏皆补，且性子平和不燥，难得的滋补又不会滋腻的食疗佳品。
张锡纯先生推崇的药用山药，是河南怀庆府（温县）的“怀山药”。这种生长在垆土地里的山药，吸收了天地间特有的能量，药用效果极佳，因此凡是山药采挖后，土地必须要休养7年，才能再次种植。
相关内容的山药片，就是取自温县道地怀山药制作而成，手工切片，自然晾晒，无硫熏。约7斤鲜山药才能做出1斤干片，方便储存，药用与食疗价值也更集中。
山药片好是好，但是怎么吃，才能发挥更大效用呢？今天我就推荐几个山药片的吃法，亲测好用好喝，大家买回家的山药片不用放在家里吃灰，一定吃起来～
一、山药片煮水
食材：山药片10-15片，清水1000ml
功效：补脾益肺，平喘止咳
适合：感冒后期排余邪、反复感冒后补益正气
味道甘甜清香，好喝得停不下来
二、山药陈皮水
食材：山药片10片，陈皮2瓣 清水1000ml
功效：健脾养胃，燥湿化痰
适合：脾肺虚弱、咳嗽痰多者
陈皮一定要先醒皮
焖洗过程最好进行两次，口味更佳
陈皮的橘香夹杂着山药的甘甜，独具风味!图片
三、山药黑豆水
食材：山药片10片，黑豆一把，清水1000ml
功效：健脾益肺，滋阴补肾
适合：头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛者
一点点的豆香，很好喝
四、山药甘蔗苹果水
食材：山药片10片，甘蔗3小段劈开，苹果半个切块，清水1000ml
功效：补脾益气，润肺化痰
适合：口干舌燥、话多伤津、虚热咳嗽者
这个真的巨好喝！
五、山药黑参水
食材：山药片10片，黑参3片，清水1000ml
功效：健脾益气，填精固肾
适合：肺虚喘咳，津伤口渴，久病虚羸，惊悸失眠者
养生大汤！能量加倍
现在正是春光明媚好天气，适合户外踏青，去之前装一把山药片用保温杯闷泡，或者直接户外围炉煮茶，都是极好的。
唯一要提醒各位的是，山药有收涩的作用，如果有便秘问题的朋友，不要吃山药片，只喝汤汁。要是有腹泻困扰的，那就记得把山药片也捞出吃掉呀。
愿大家吃好喝好，把健康放在每一天的吃吃喝喝中！
袋/500克