这快过年了，必须跟好吃的杠上，但咱学中医的可不能盲目地吃，得一边吃一边扫盲。

很多人都喜欢吃糯米制品，比如年糕、元宵。各类名小吃里，以糯米为主要原料的美食实在不少，比如驴打滚、打糕、糯米鸡、糖油粑粑、红糖糍粑、麻团等。

我从小对这种甜甜黏黏的食物就有种莫名的喜爱，虽然知道吃多了会发胖，但什么东西吃多了不会胖呢！（摊手）

糯米俗称江米、元米。其质柔黏，性味甘温。

现代营养学认为，糯米中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等外，尚含有硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养较为全面。

中医则认为，糯米具有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。

《随息居饮食谱》：“糯米甘温补肺气，充胃津，助痘浆，暖水脏”。

孙思邈："脾病宜食，益气止泄。"

《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"

但因为糯米性黏滞，吃多了难以消化，多食还会生热助痰湿，大便干，因此湿热体质的人不宜多食糯米，脾虚病人和小儿以食用糯米粥为宜。

【应用实例】

1．痈肿：糯米煮饭，趁热入盐、葱白（碎）少许，敷之即愈。

食盐有清热、凉血、解毒的功效。葱白可以通阳、解毒，治疗痈肿。糯米一是可以调和葱、盐，作为敷料，二是它本身性黏，有促进伤口愈合的作用。对于痈肿，尤其是皮色不变，漫肿无头的痈肿，效果更好。

2．自汗：糯米配小麦麸同炒为末，每次服10克，日服3次。

糯米本身就有止自汗的作用，可以直接单用糯米炒黄，研成粉末食用。小麦麸是治疗虚汗、盗汗的常用药，二者合用止汗效果更好。

3．久泻：糯米500克（炒熟），怀山药（干）50克，二药研末，每晨取半碗，加砂糖2匙，开水调服。

怀山药补脾益肺，有涩大便的作用。糯米甘温，可以缩小便、坚大便。糯米炒熟后，不但能更好地补益脾胃，也可以加强坚大便的功效。

4．胃痛：糯米、红枣各适量，煮粥食用。

虚寒引起的胃痛，或者胃出血造成的胃痛，都可以用到糯米来缓急止痛、滋补脾胃。此时务必煮粥服用，胃痛甚者，可以只喝浓米汤，缓缓图之。

5．产后体弱：糯米酒、鸡肉适量，红枣（去核），生姜几片。将上几味共蒸，鸡肉熟即可食用。

糯米本身甘温，但是做成糯米酒后就为热性，对于产后体虚的妇人，尤其适合。可以温阳补虚、疏通经络。鸡肉温中，益气，补精、添髓，专治虚劳羸瘦。生姜大枣补中益气，辛甘化阳。

6．失眠：糯米50克，小麦50克，共煮粥，加适量红糖或白糖，服用。

失眠症往往都和心血亏虚，心里烦热有关。小麦养心，益肾，除热，止渴。糯米加了白糖，可以养阴益胃，生津除烦。睡前喝上一碗，有安神宁心的功效，特别适合气阴两虚的失眠者。

7．咳嗽：糯米60～100克，百合20～30克，甜杏仁12～20克。将上几味洗净，加水煮粥，食用。

糯米色白，养胃润肺。百合滋阴润肺，生津止咳。杏仁理气化痰，降逆止咳。此方尤其适合干咳无痰的肺燥咳嗽。

8．吐血：糯米25克，莲子心7枚，共为末用米汤送服。

莲子心清心、去热、止血、涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。糯米温中又有收涩的作用，二者合用加强了止血的功效。

总之，经常少量食用糯米，对身体有百益而无一害，尤其是糯米粥，特别适合脾胃虚寒者长期服用。可以在里面放几颗大枣，红糖，增加益气养血的功效。

糯米是好东西，不能因噎废食。马上就要过年啦，如果忍不住吃多了年糕和元宵，引起了积食、腹胀，那就赶紧煮点儿焦神曲喝，每次30克，煮好代茶饮即可，中病即止。

焦神曲是焦三仙中的一种，特长就是消化米面食物。药店都有卖，而且非常便宜，家中可以常备。

陈皮年末大回馈，有需要的朋友莫要错过啦

**